메뉴 소개

Silvie Premium Banchan Geori

실비반찬거리

매콤함에 속까지 뻥~뚫리는 경험

실비 배추김치

맵지만 중독성 있는 그 맛! 술 도둑! 밥 도둑!

캡사이신 무첨가로 캡사이신의 향과 맛을 싫어하시는 분들도 맛있게 매운맛을 즐길 수 있습니다. 국내산 배추, 신안 천일염, HACCP 인증을 받은 고춧가루를 사용하여, 좋은 재료가 좋은 맛을 낸다는 기본을 충실하게 담아낸 김치입니다.

집안 대대로 내려온 전통과 반세기 이상 김치를 담근 장인이 직접 수작업으로 손맛과 정성을 더해 만들었습니다.

매콤.알싸한 맛과 향이 매력적인

실비 파김치

실비찬거리의 특재 양념과 쪽파의 알싸한 맛으로
입맛을 되찾아주는 파김치입니다.

익을수록 파 특유의 단맛이 우러나와 맛이 더욱 깊어집니다.

명품 제주돼지 냉오겹살, 명품 제주돔베고기와 모두 잘 어우러지며, 라면, 볶음밥 등과도 잘 어우러지는 마법을 경험해보세요.

일단 파김치로 오겹살과, 돔베고기를 싸서 파향과 고기가 어우러진 맛을 한번 느껴보세요.

아삭하고 고소함에 매콤함을 더한

실비 볶음김치

한국인이라면 안 좋아할 수 없는 반찬!!

맛있게 잘익은 실비 김치를 대파로 풍미를 살린 파기름에 볶아 더 고소한 맛을 살려 냈습니다.

직화솥에 센불로 빠르게 볶아내어 향과 맛을 가두는 정통 조리법으로 한결 같은 반찬거리를 만들어 전해드립니다.

집안 대대로 내려온 전통과 반세기 이상 김치를 담근 장인이 직접 수작업으로 손맛과 정성을 더해 만들었습니다.

신선한 통영굴과 실비 비법 양념의 만남

실비 통영어리굴젓

청정 통영굴에 신선하고 엄선된 재료를 함께 사용하여 엄마의 마음으로 정성을 다해 젓갈을 담아냈습니다.

수육에 어리굴젓을 올리면 대지와 바다가 만난 요리가 되고, 따끈따끈한 흰 쌀밥위에 올리면 굴 비빔밥이 완성이 됩니다.

양념을 아끼지 않고 듬뿍 넣어 풍부하고 남해의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

탕탕자른 저염 낙지와 비법양념의 만남

실비 낙지범벅

좀처럼 입맛 없을 때 자신있게 추천하는 메뉴입니다.

탕탕자른 저염 낙지 젓갈에 실비집 비법양념, 국내산 무말랭이, 청양고추 등을 곁들인 저염 비빔젓갈입니다.

젓갈의 3대장 중 하나인 낙지젓은 오징어보다 연하고 쫄깃하여 실비집의 인기만점, 만능 메뉴입니다.

오늘 저녁밥 걱정은 끝!

실비 한상차림

저희 대전블르스 실비집의 대표메뉴와 찬거리를 한번에 맛보실 수 있도록 한상 차림 세트를 구성하였습니다.

좋은 재료가 좋은 맛을 낸다는 기본 원칙 아래, 집안 대대로 내려온 전통과 반세기 이상 사랑과 정성으로 김치를 담근 장인이 만나 맛있고 건강한 매운맛을 선보입니다.

합리적인 가격으로 정성껏 준비한 실비 한상차림을 지금 바로 만나보세요.

Silvie Dried

Kimchi

실비 건조김치

아삭하고 고소함에 매콤함을 더한

실비 건조 볶음김치

맛있게 잘익은 실비 김치를 대파로 풍미를 살린 파기름에 볶아 더 고소한 맛을 살린 실비 볶음 김치를 저온 건조하여 만든 제품입니다.

직화솥에 센불로 빠르게 볶아내어 향과 맛을 가두는 정통 조리법으로 만든 실비 볶음 김치를 다양한 토핑재료로 활용하거나, 여행시에 휴대하여 언제 어디서든지 간편하게 즐겨보세요!

매콤함에 속까지 뻥~뚫리는 경험

실비 건조 배추김치

맵지만 중독성 있는 그 맛! 술 도둑! 밥 도둑! 실비집 대표 메뉴 ‘실비 배추 김치’를 이제 건조 김치로 편안하게 즐겨보세요.

집안 대대로 내려온 전통과 반세기 이상 김치를 담근 장인이 직접 수작업으로 손맛과 정성을 더해 만든 실비 김치에 간편함을 더해 더욱 다양한 요리에 활용하고 간식으로 즐길 수 있도록 구성했습니다.

매콤.알싸한 맛과 향이 매력적인

실비 건조 파김치

실비찬거리의 특재 양념과 쪽파의 알싸한 맛으로
입맛을 되찾아주는 파김치를 저온 건조하여 만든 제품을 만나보세요.

저온에서 건조하여 영양소 파괴를 최소화 하고 김치의 천연의향, 색 그리고 맛과 신선함을 그대로 살린 헵시바의 건조 공법으로 더욱 더 맛있게 즐기실 수 있습니다.

Silvie Premium Main Dish

실비메인

매운맛으로 무장한 진짜 밥도둑

실비 꽃게범벅

암게의 단맛과 숫게의 단단한 육질이 황금 비율을 이루고, 실비찬거리 양념이 어우러진 밥 도둑 메뉴입니다.

특안강망 조업으로 포획한 태안 선동(배에서 잡자마자 급냉) 꽃게 로 만들어 꽉 찬 살과, 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.

따뜻한 밥 위에 게살을 톡 떨궈, 기분 좋은 매운맛 속에 숨어있는 단맛과 담백한 맛의 조화를 즐겨보세요.
맛있어서 밥도둑! 매워서 밥도둑!

두툼하고 뽀얀 속살의 유혹

제주 돔베고기

고소하고 풍부한 육즙, 좋은 풍미를 품었습니다.

도축 후 3-5일 이내 제주 명품돼지고기를 사용하여 차지고 쫄깃하면서도 보들보들한 식감을 줍니다.

제주도에서 맛 본 도톰하고 뽀~얀 돔베고기를 실비찬거리의 진한 양념이 배인 실비어리굴젓과 함께 시원함과 상큼함을 더해보세요.

제주식이 아닌 제주도 재료 그대로 제주 고유의 돔베고기맛을 선사합니다.

오감을 자극하는 명품

냉오겹살

대패삼겹살보다는 두껍고, 삼겹살보다는 얇~은~ 적당한 두께가 최상의 식감을 선사합니다.

고품질의 제주돼지 냉오겹살은 육즙이 풍부할 뿐 아니라, 쫄깃하고 담백하여 그 자체로도 완벽합니다.

자르지 말고 매운실비김치에 돌돌 말아서,
꽃게범벅의 게살이나 양념을 살짝 올려서 환상의 조합도 만끽해 보세요.

익선동 매장 ONLY

Silvie Premium Dosirack

실비도시락

밥도둑 양념꽃게범벅

실비 도시락 A

실비 찬거리 공식 밥도둑 양념꽃게범벅을 메인 반찬으로 매일 새로운 실비찬거리 5종세트와 함께하는 프리미엄도시락 입니다.

최상의 양지와 사태가 적당하게 어우러지고, 시원한 무가 들어간 소고기 뭇국의 케미를 느껴보세요!

매장 방문 / 포장 / 배달 ONLY
든든한 제주 명품돔베고기

실비 도시락 B

실비 찬거리 제주명품돼지 돔베고기를 메인 반찬으로 매일 새로운 실비찬거리 5종세트와 함께하는 프리미엄도시락 입니다.

최상의 양지와 사태가 적당하게 어우러지고, 시원한 무가 들어간 소고기 뭇국의 케미를 느껴보세요

매장 방문 / 포장 / 배달 ONLY
매콤한 제주 명품 제육볶음

실비 도시락 C

실비 찬거리 제주명품돼지 제육볶음을 메인 반찬으로 매일 새로운 실비찬거리 5종세트와 함께하는 프리미엄도시락 입니다.

최상의 양지와 사태가 적당하게 어우러지고, 시원한 무가 들어간 소고기 뭇국의 케미를 느껴보세요

매장 방문 / 포장 / 배달 ONLY

Silvie Casual Dining

실비식사

부드럽고 시원한

소고기 뭇국

명절, 고향집에서 맛볼 수 있는 음식 중 하나~

최상의 양지와 사태가 적당하게 어우러지고, 시원한 무가 들어간 맑은 국입니다. 담백하고 깔끔하여 어느 메뉴와도 잘 어울리며, 실비찬거리와 먹기에 좋은 메뉴입니다.

간편하게 조리하는 음식인 듯 싶지만 노하우가 있어야 더욱더 깊은 맛을 낼 수 있는 소고기뭇국~ 감동해보세요.

매장 방문 / 포장 / 배달 ONLY
오늘은 구~수하게, 집밥이 그리울때

된장찌개

제주 명품 돼지고기를 활용한 메뉴입니다.

깨끗하게 손질한 멸치로 시원하게 육수를 내고, 구수한 재래식 된장과 담백한 제주 명품 돼지고기를 넣어 보글보글 끓입니다.

일반적인 된장찌개 보다 진한 맛으로 정감 있는
옛 맛을 떠올려보세요.

가벼운 한끼 식사나 기름지고 매운 음식 후에 곁들이면 좋습니다.

매장 방문 / 포장 / 배달 ONLY
입맛 없을때, 누구나 좋아하는

김치짜글이

참 쉬운 듯하지만 어려운 요리로, 김치 맛이 매우 중요합니다.

깊은 맛을 내기 위해 멸치다시육수를 사용하며, 실비찬거리 대표메뉴 대전블르스 실비김치와 명품제주돼지가 듬뿍 들어갑니다.

칼칼하고 얼큰하면서 달~달~함을 뜨끈뜨끈하게 느껴 보세요.

짜글~ 짜글~ 소리맛에 실비집 특유의 김치 맛과
제주 돼지고기가 듬뿍 들어가서, 일반적인 김치찌개보다 훨씬 깊은 맛을 선사합니다.

매장 방문 / 포장 / 배달 ONLY

매콤.달콤.쫄깃 생각나? 그럼 먹어야지!

우주최강 쫄면

매콤하고, 달콤하고, 쫄깃하고, 아삭함을 더했습니다. 진정한 쫄면은 맵고 쫄깃한 맛으로 먹는거죠.

고기와 함께 먹으면 최상의 궁합을 자랑합니다.
최상의 궁합에 행복함을 느껴보세요.

누구에겐 신선한 맛, 누구에겐 추억의 맛
왜! 우주 최강인지 알아보세요.
매운맛과 간장맛 모두 준비되어있습니다.

매장 방문 / 포장 / 배달 ONLY

군침의 향연~ 모두 아는 그 맛!

마약비빔밥

칼칼하게 매운향, 고소함과 감칠맛이 상상되어 군침이 확도는 맛~

실비찬거리 대표 메뉴인 매운김치,
감칠맛을 더해주는 고추참치가 국산참기름과 달걀을 만나 후각, 시각, 미각 모두 만족하는 메뉴입니다.

한 숟가락, 한 숟가락 마다 넘쳐나는 아드레날린으로 스트레스를 날리고, 좋은 에너지를 만들어 보세요~

매장 방문 / 포장 / 배달 ONLY